Eine Edelstahl-Manufaktur für die Gastronomie

Ein Mitarbeiter der FHE GASTRO beim Fertigen eines Küchenblocks

Die FHE EDELSTAHL-MANUFAKTUR entstand 2012, als der Franke-Konzern den Geschäftszweig des Großküchenbaus aufgab. Da FHE als Gastro-Planer und -Vertrieb weiterhin unmittelbar auf eine Produktion zugreifen wollte, wurde die FHE Edelstahl Produktion GmbH gegründet. Durch die Weiterbeschäftigung von ehemaligen Franke-Mitarbeitern konnte nicht nur das Know-how übernommen werden, sondern auch die Arbeitsplätze in Vorarlberg erhalten werden.

Als Manufaktur sind wir mehr Werkstatt als Serienproduzent. Das Handwerk wird bei uns sehr sorgfältig gepflegt, weil es letztendlich den Unterschied ausmacht. Unser gut zwei Dutzend starkes Team ist eine ganz besondere Mischung aus jungen motivierten Mitarbeitern, wissbegierigen Lehrlingen (3 derzeit) und routinierteren Profis, die viele Jahre Erfahrung in der Metallbearbeitung und im Großküchenbau mitbringen.

Verarbeitet wird in der FHE EDELSTAHL-MANUFAKTUR ausschließlich Chromnickelstahl der Güte 18/10, wie es den professionellen Ansprüchen entspricht. Unsere Produkte entstehen im Wesentlichen aus Blechen und Formrohren aus Chromnickelstahl in unterschiedlichen Formen, Oberflächen und Materialdicken. Die Bleche werden von uns geschnitten, gelasert, gestanzt, gekantet, gepunktet, verschweißt, verschliffen und damit zu hoch beanspruchbaren Arbeitsplatten, Schränken, Herden und mehr verarbeitet. Aus Formrohren fertigen wir die Gestelle, welche die Basis jedes Buffetverbaus sind.

Im Großküchen- und Buffetbau haben sich die Ansprüche der Kunden in jüngster Vergangenheit sehr geändert. Die Anforderungen an Qualität, Robustheit und Hygiene werden als Standard vorausgesetzt.
Den weit darüber hinaus gehenden Wünschen unserer Kunden und den innovativen Ideen unserer Planer sind praktisch keine Grenzen gesetzt. Dadurch nimmt die Kombination von verschiedenen Gewerken zu und bringt neue Herausforderungen. Ein sorgfältig ausgewähltes Netzwerk an Tischlern, Steinmetzen, Elektrikern und anderen Spezialisten macht es möglich, unseren Kunden perfekte Gesamtlösungen anzubieten und umzusetzen.

Durch den Bau und Bezug unserer neuen Manufaktur vor wenigen Jahren, haben wir die optimalen Arbeitsbedingungen auf insgesamt 3.300 m² Fläche. Die PV-Anlage auf dem Dach erzeugt über das Jahr so viel Strom, wie wir inklusive Heizung verbrauchen. Per Saldo läuft unsere Produktion also klimaneutral.